In Deutschland ist bei zunehmender Lebenserwartung eine auf niedrigem Niveau stagnierende Geburtenrate zu verzeichnen. Dies beeinflusst den Bevölkerungsaufbau grundlegend, in quantitativer, aber auch qualitativer Hinsicht: Die Altersphase dehnt sich immer mehr aus, die Zahl Alleinstehender nimmt zu, Generationenbeziehungen wandeln sich und die Zahl von MIgranten und Migrantinnen nimmt zu.
Im Seminar werden am ersten Tag Fakten und Szenarien des demografischen Wandels in Deutschland anhand von Datenmaterial analysiert und mit Theorien und Konzepten sozialwissenschaftlicher Forschung verbunden.
Am zweiten Tag werden Auswirkungen des demografischen Wandels auf den Tourismussektor diskutiert. Zunächst wird dabei der Frage nachgegangen, welche Auswirkungen die Schrumpfung und Alterung der Bevölkerung auf die touristische Nachfrage hat. Danach wird die Tourismuswirtschaft in den Blick genommen: Zum einen werden Folgen für Tourismusunternehmen und Tourismusregionen erörtert, Anpassungsstrategien vorgestellt und mit den Studierenden kritisch diskutiert. Zum anderen werden spezielle Reiseangebote für Senioren vorgestellt und deren Konzepte und Marketingmaßnahmen kritisch analysiert.