LM_1.1 5212 - Biologie der Lebensmittel - Pflanzen SS 23

LM_1.2 5212 - Biologie der Lebensmittel - Tiere SS 23

Willkommen zum Kurs Biologie der Lebensmittel - Teil tierische Erzeugnisse.

Der Einschreibeschlüssel lautet vorerst: SS2023 

LM_2 5213 - Lebensmittelchemie und -analytik SS 23

LM_3 5214 - Verpackungstechnologie SS 23

LM_4 5215 - Lebensmittelprozesstechnologie SS 23

LM_6.1 5247 - Biofunktionalität von Lebensmittelinhaltsstoffen SS 23

LM_6.2 5248 - Vertiefende Kapitel des europäischen u. deutschen Lebensmittelrechts SS 23

LM_7 - Fermentation und Biotechnologie WS 22/23

LM_8 - Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit WS 22/23

LM_9 - Lebensmittel-Mikrobiologie WS 22/23

LM_11 - Produktentwicklung und Sensorik WS 22/23

LM_12 - Angewandtes Forschungsprojekt WS 22/23